Fluffiga chokladplättar
Glutenfria plättar utan äggMed Annas mellismix gör du enkelt familjens godaste plättar som både är glutenfria, mjölkfria, äggfria och utan tillsatt socker.
Portioner 40 plättar
Ingredienser
- 350 g Annas mellismix
- 0,75 dl kakao
- 3 dl äppelmos (osötad)
- 5,75 dl vatten
Instruktioner
- Rör ihop ingredienserna till en slät smet. Rör inte för mycket, då blir pannkakorna sega. Låt sedan smeten svälla i 10 minuter.
- Klicka upp drygt 2 msk smet till varje plätt i en panna på medelhög värme. Steker du i teflonpanna behövs det inget matfett. Men i gjutjärn kan det behövas.
- Grädda plättarna i några minuter tills de har fått fin färg på undersidan. Vänd plättarna och stek några minuter till.