Falafelvåfflor

Snabba och enkla matvåfflor
Smaksätt våffelsmeten med klassiska falafelkryddor så får du goda matvåfflor på nolltid! Tack vare Annas mellismix är våfflorna både glutenfria, växtbaserade (äggfria, mjölkfri mm) samt utan tillsatt socker.
Kök Annas Mellismix
Tillagningstid 20 minuter
Portioner 14 våfflor
Författare Anna Winér

Ingredienser

  • 350 g Annas mellismix
  • 3 klyfta vitlök (pressad)
  • 1,5 dl fryst persilja
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa svartpeppar
  • 3 tsk spiskummin
  • 6 dl vatten
  • 1,5 dl olja eller smält smör*

*Välj växtbaserade, sockerfria eller klassiska ingredienser efter behov.

    Instruktioner

    • Vispa samman mjölmixen och kryddorna med vatten och matfett till en slät smet. Låt sedan smeten svälla i 10 minuter.
    • Häll 0,75 dl smet i våffeljärnet och grädda i 2–5 minuter. 
    • Önskar du frasiga våfflor så grädda i minst 3 minuter.
    Skriv ut receptet