Fluffiga plättar

Fluffiga plättar utan gluten och ägg
Glutenfria, mjölkfria, äggfria och utan tillsatt socker! De här plättarna blir snabbt nya favoriter för hela familjen.
Cuisine Annas Mellismix
Cook Time 20 minutes
Servings 40 plättar
Author Anna Winér

Ingredients

  • 350 g Annas mellismix
  • 3 dl äppelmos (osötat)
  • 5,75 dl vatten

Instructions

  • Rör ihop ingredienserna till en slät smet. Rör inte för mycket, då blir pannkakorna sega. Låt sedan smeten svälla i 10 minuter.
  • Klicka upp drygt 2 msk smet till varje plätt i en panna på medelhög värme. Steker du i teflonpanna behövs det inget matfett. Men i gjutjärn kan det behövas.
  • Grädda plättarna i några minuter tills de har fått fin färg på undersidan. Vänd plättarna och stek några minuter till.
Print Recipe