Kolakakor

Snabba glutenfria kolakakor
Kolakakor är en klassisk småkaka som du nu enkelt kan göra glutenfria med Annas basmix! Använd även växtbaserat smör och sockerfri sötning (som ersätter socker och sirap 1:1) så blir kolakakorna både mjölkfria/veganska och utan tillsatt socker.
Cuisine Annas Basmix
Cook Time 30 minutes
Servings 20 kakor
Author Anna Winér

Ingredients

  • 50 g mjukt smör*
  • 0,5 msk sirap*
  • 60 g Annas basmix
  • 0,5 dl socker*
  • 0,5 tsk bakpulver

*Välj växtbaserade, sockerfria eller klassiska ingredienser efter behov.

Instructions

  • Arbeta ihop det mjuka smöret med övriga ingredienser i en matberedare tills det går ihop till en deg.
  • Forma degen till en lång rulle och lägg i kylen ca 30 minuter.
  • Lägg sedan rullen på en plåt med bakplåtspapper. Platta till den något och grädda den i mitten av ugnen på 175 grader i ca 10-15 minuter. Håll uppsikt!
  • Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt. Låt sedan svalna på galler.
Print Recipe